Um jeito fácil e prático de preparar uma pasta deliciosa de salmão — perfeita para a rotina corrida (e especialmente boa quando o salmão está com preço em conta). Está sempre na nossa mesa, e os meninos adoram. Rende 5 a 6 porções (o suficiente para 2 adultos e 3 crianças).
Ingredientes
- 0,5 kg de salmão fresco em pedaços
- 1 maço de rúcula
- 1 caixa de tomate cereja
- 1 embalagem de cream cheese
- 1 pacote de linguine ou talharim
Modo de preparo
1. Coloque tudo (salmão, rúcula, tomate e cream cheese) num tabuleiro e tempere com sal, azeite e ervas a gosto.
2. Leve ao forno a 180 °C por 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe a massa (aqui preferimos al dente).
3. Com um garfo, amasse os ingredientes assados, misture à massa e está pronto.
Dica da casa: caprichamos na pimenta-do-reino e no coentro. E você, que temperos coloca no seu salmão?
“5 Passaportes e Um Destino”
O relato real de uma família que largou tudo pra rodar o mundo por um ano. Inspiração, coragem e planejamento — o livro que deu origem a este blog.
Compartilhamos roteiros, dicas e histórias reais de viagem em família. Autores do livro “5 Passaportes e Um Destino”.